Да, я знаю, знаю, что правильно из баранины и на костре, но... Ужасно захотелось люля-кебаб, а в холодильнике только готовый (о ужас;))) говяже-свинной фарш.
Так вот берем 1 килограмм готового фарша (70% говядины 30% свинины), пару луковиц мелко порезанных, добавим соль, перец и хорошо вмешаем все это в фарш, вымешиваем как тесто - тщательно и с ( Read more... )